「坦々和えそば」 - 上沼恵美子のおしゃべりクッキング（テレビ朝日）

更新　December 20, 2017 at 06:58PM
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明日は…坦々和えそば。
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坦々和えそば

大阪あべの辻調理専門学校の石川智之先生が「坦々和えそば」のレシピを紹介。まず最初に肉みそ作り。セロリ、ザーサイを粗みじん切りに。貝割れ菜は半分の長さに。そうしたらフライパンに油をひき、豚ひき肉を強火で炒めていく。

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2017年12月22日（金）放送
https://www.asahi.co.jp/oshaberi/